（通信员沈彬蓉 ）2025年新年钟声的余音未了，武汉市民迎来了第一波浓浓的年味。1月3日，第37届五芳斋汤圆节在武汉五芳斋总店厚爱拉开帷幕。在这个充满传统韵味与当代活力交汇的时刻，mini阛阓、“画蛇添福”等创意步履以及多项非物资文化遗产身手的同台展示，共同编织出一幅武汉蛇年新春的温馨画卷，让每一位参与者齐能长远感受到那份独到的节日氛围。

汤圆制作身手入选省级非遗

武汉五芳斋，这个承载着几代武汉东谈主挂牵的老字号，其历史可追想至民国三十五年（1946年）。那时，倪锦财先生从上海将江浙风范小吃——汤圆、粽子、糕团等引入武汉，凭借其轻率的口味和深湛的身手，飞速获得了武汉市民的深爱，尤其是五芳斋的汤圆，更是被誉为“汤圆大王”。历经数十载风雨浸礼，五芳斋不仅成为了武汉的一张好意思食柬帖，更承载着多数家庭的温馨挂牵与节日情愫。

本次开幕式的一大亮点，就是五芳斋汤圆制作身手告成入选湖北省第七批省级非物资文化遗产代表性风景名录的官宣。这不仅是对五芳斋多年来对持传统、鼎新发展的详情，更是对中华传统好意思食文化的一次有劲推崇。

五芳斋的汤圆，以其皮薄馅醇、甜而不腻、口感糍软的特色而闻明远近。其中，最具代表性的叠式汤圆，更是匠心独运，每一颗汤圆齐需经过全心制作，从选材、和面、包馅到成型，每一步齐凝华着匠东谈主的心血与机灵。据五芳斋的安分傅先容，叠式汤圆的制作历程繁琐且耗时，从准备材猜测最终制品，一整套历程下来不时需要近两个小时的本事。然则，恰是这份对传统的苦守与对品性的追求，使得叠式汤圆成为了五芳斋的金字牌号，勾引了多数门客慕名而至。

叠式汤圆开卖 新春年味“到位”

五芳斋自1988年起举办汤圆节，于今已走过36个春秋。每一届汤圆节，齐是对五芳斋品牌文化的深度挖掘与无为传播，亦然对传统好意思食文化的致意与传承。本年，第37届汤圆节在保持历届经典步履的基础上，融入更多鼎新元素，旨在让这一传统节日兴奋新的盼愿与活力。

1月3日上昼，跟着五芳斋总店门前锣饱读喧天，第37届汤圆节厚爱拉开序幕。开幕式现场，五芳斋汤圆制作身手、湖北大饱读等非遗身手同台亮相，为不雅众带来了一场视听盛宴。武汉五芳斋汤圆身手非遗传承东谈主李杰现场演示叠式汤圆的制作过程，身手娴熟却不失艺术感；湖北大饱读的幽默诙谐、激越抑扬，让掌声、笑声络绎连续，充分展现了中汉文化的各样性和包容性。

除了非遗身手的展示，本次汤圆节还畸形谋划了“画蛇添福”、mini阛阓习惯步履。持面东谈主、创意画图的福字或祝贺语，既增添了节日的道感性，又托福了东谈主们对新年的好意思好祝愿。传统艺东谈主们为主顾奉上新年祝贺，让每一位到访者齐能感受到浓浓的年味和传统文化的魔力，仿佛穿越回了阿谁物资虽不丰富但精神天下无比充实的年代。

关于好多老武汉东谈主来说，五芳斋汤圆节早已成为过年不行或缺的一部分。每年汤圆节本事，简略买到一份五芳斋的叠式汤圆，就意味着年味仍是“到位”。尽管每一锅叠式汤圆齐需要恭候近两个小时的本事，但这份恭候却成了他们心中最甜密的期待。本年，叠式汤圆将在开幕式今日厚爱开卖，勾引不少老武汉东谈主从四面八方赶来，只为了更早品味到这份轻率的年味。

浙江五芳斋实业股份有限公司副总司理马冬达默示，五芳斋汤圆制作身手告成入选省级非遗，不仅是对该身手的详情，亦然对五芳斋苦守传统、匠心独运的最高颂扬。在行将到来的蛇年开yun体育网，五芳斋将连续传递和煦与幸福，让更多东谈主感受到中华传统文化的魔力与力量。